Страшно ли делать тортики? Я хочу сегодня вам рассказать о том, что я чувствую - искренне и открыто❤️

⠀Было очень страшно. Что не получится, что я буду посмешищем в глазах близких и неблизких; что получится, и я стану настолько сильной, что рядом со мной никто из моих любимых не будет счастливым и спокойным; что встретится «всем недовольный клиент» или я облажаюсь и клиент будет объективно недоволен... Страшно, что трачу больше, чем получаю, что так и не научусь этим справляться и подставлю мужа и нашу семью, страшно, что не реализую свои уже накопленные навыки, что не окуплю вложения в себя. Страшно, что просто ошибаюсь с выбором и иду не по своему пути. Узнаете себя?
⠀
⠀Но есть одна особенность. Я искренне считаю, что страхи это хорошо. Это маркеры роста. Благодаря им знаешь, в какую сторону идти, что читать, чему учиться и что развивать. Это ещё одна возможность познакомиться с собой - заглянуть глубже. Потому что любая деятельность - это про себя и жизнь.
⠀
⠀Ну и конечно намного легче, когда есть на что опереться - для меня такой точкой стали вебинары Татьяны Маричевой на курсе #тутпекут, которые впечатлили меня намного больше всей остальной (огромной!) информации курса. Да что там, я теперь вообще фанат Татьяны😍😍
⠀
⠀Чем же это было круто?
⠀🌿Во-первых, все, все, что говорит @marichevva - очень полезно и практично. Просто бери и делай.
⠀🌿Во-вторых, это вдохновение - Татьяна разбирает страхи, заставляет думать и креативить
⠀ 🌿В-третьих, это про жизнь. Татьяна рассказывает о своём пути (о, боги, как же для меня это ценно и важно!), о разных ошибках и препятствиях - и понимаешь, да, не будет все идеально. Можно бояться, можно не бояться - пробуй.
⠀🌿В-четвёртых, это очень заряжает.

Я стала больше верить в себя - а это дорогого стоит.

⠀СТРАШНО ЛИ ОСНОВАТЬ КОНДИТЕРСКУЮ? Или путь raw-кондитера...⠀
⠀Изначально, мне и в голову не приходило готовить десерты на заказ, ведь до декрета я занимала хорошую должность и не собиралась ничего менять.
⠀ Разыскивая рецепт полезного торта на праздник, я наткнулась на рецепт raw-торта, но ингредиентов, которые нужны для приготовление, не было и я отложила эту затею.
⠀ Захотела найти того, кто приготовит такой торт, но и его не нашлось в Ростове, но я нашла что-то лучше, курс Александры Санталовой, который стал для фундаментом..
⠀ Обучение затягивало, подача информации была четкой и доходчивой, десерты получались с первого раза, Александра уберегла учеников от ошибок, объяснив каждый шаг.
⠀ Каждую неделю, я угощала друзей и родных новыми десертами, и они были в восторге, конечно были и такие, кто не понял и не проникся, но они были в меньшинстве.
⠀ Имея опыт работы в сфере торговли я задумалась, что кондитерская с RAW тортами, которые в Ростове ещё диковинка, точно необходима! Благодаря Александре и её курсу я получила хорошую база знаний и уверенность в успехе своего ремесла.
⠀
С тех самых пор появилась моя кондитерская, основанная абсолютно без страхов и предрассудков.
⠀
Делаю с любовью, продаю с гордостью - такой мой девиз.